2º Taller de Cocina con Raul

06/10/2016 0

2º Taller de Cocina con Raúl Aleixandre

Los asistentes al 2º Taller de Cocina con Raúl Aleixandre pudieron descubrir, de primera mano y bajo la especial batuta del chef, los ingredientes, pasos, tiempos y técnicas necesarias para realizar un menú espectacular

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Buñuelo de bacalao, Ortiga de mar en tempura, Navaja en gelée con salpicón de verduras, Merluza con jugo de hervido valenciano, Canelón de rabo de toro y Envoltini de piña estofada con sorbete de coco fueron los platos que se desgranaron en Vinícolas con el objetivo de desarrollarlos posteriormente en casa y sorprender gratamente a amigos o familiares.

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Después del curso, los asistentes disfrutaron de una perfecta armonía en el menú de la cena con los vinos Pago de Cirsus Chardonnay, Senda de los Olivos Vendimia Seleccionada 2012 y Champagne, RH Coutier Blanc de Blancs.