Cocina con Raul

2º Taller #CocinaconRaul

27/09/2016 0

2º Taller Cocina con Raúl
El próximo miércoles 5 de octubre, a las 19:30 h, se celebrará en Vinícolas el 2º taller de Cocina con Raúl Aleixandre. Los asistentes aprenderán a realizar el siguiente menú:

 

 

  • Buñuelo de bacalao
  • Ortiga de mar en tempura
  • Navaja en gelée con salpicón de verduras
  • Merluza con jugo de hervido valenciano
  • Canelón de rabo de toro
  • Envoltini de piña estofada con sorbete de coco

El curso y los platos se armonizarán con los siguientes vinos:
Blanco, Pago de Cirsus Chardonnay 2015 D.O. Navarra
Tinto, Senda de los Olivos Vendimia Selecc 2012 D.O. Ribera del Duero
Champagne, RH Coutier Blanc de Blancs. A.O.C. Champagne

El taller incluye cena posterior.
Imprescindible reserva previa en los teléfonos 961 102 244 o 634 414 752.
Precio: 75 € por persona. Plazas limitadas.

Cocina con Raul